Вот спасибо. Теперь я понял в чём проблема...
Проблема заключается в разных разметках.
Я делал: Область контента - это логотип, а всё остальное можно растягивать.
У тебя же: Область контента - это вся картинка, при это растягивать можно только области вокруг логотипа.
Добавлено через 10 минут
Область контента - это место, где будет отображаться как раз наша форма (я понял так). В нашем случае - это область всей картинки.
Всё, вопрос решён!
По поводу встроенного сплешскрина, картинки обычные, не .9.png, поэтому и работает всё. Мы же используем более продвинутую технологию и похоже связь с отображением формы прямая.
p.s. Как теперь баг удалить...
Вот "Как добавить "резиновый" SplashScreen в XE7", написал заметку по добавлению сплешскрина, вдруг кому-то пригодится. Хотя по сути перевод справки и некоторые замечания от меня.