Delphi хоронят уже лет 15, это все слова. Нет идеальных инструментов. У всех какие то косяки, втч и у нативных средств, ведь все это придумывают люди, люди не роботы.
На деле Delphi отличное средство для мультиплатформенной разработки вполне сложных программ. Мне как фрилансеру вполне хватает. Производительность гораздо лучше чем у Angular\Ionic, которые по факту WebView - веб в браузере - очень тормозное решение и подходит только для формочки "логин\пароль". Также по производительности и глюкам Delphi имхо лучше чем ReactJS, и Xamarin aka Mono.
Во фрилансе огромная конкуренция, в основном индусы, в этом плане с Delphi можно быстрее разработать ПО чем предлагают сроки остальные.
Проблема Делфай в том что оно дорогое, и не так распространено - (это взаимосвязанный фактор) - таким образом сложно найти команду и мало проектов на нем разрабатывается, меньше сообщество и меньше документации и библиотек с готовыми решения Поэтому для одиночек это больше подходит.
Но конечно нужно смотреть на развитие - вот Токио получилась очень сырым продуктом, я до сих пор на Берлине пишу под 4 платформы, если следующая версия выйдет такой же ультраглючной, то следует задуматься.
А вообще хороший программист - это тот кто знает несколько языков, не бойтесь учить новое - опыт ускорит разработку с любым инструментом.