В SQLite в строчных типах выставляйте не VARCHAR, а STRING и вот почему. STRING - двухбайтный WideString, а VARCHAR - однобайтный AnsiString. Если база уже заполнена, то это не страшно. Просто вручную поменяйте типы данных и не забудьте подвердить изменения. Все будет четко работать с кирилицей как на английской винде, так и на мобильных устройствах!