Ну, FDGUIxWaitCursor1, FDPhysSQLiteDriverLink1 - один раз повесили рядом с FDConnection, настроили и забыли - не особая и проблема (за универсальность чем-то платить всегда приходится).
Query? Ну, используйте FDTable. Если ничего из ряда вон выходящего не нужно - будет прекрасно работать.
LiveBinding (BindSourceDB1 и т. д.) - тут все сложнее... Эта технология предназначена для замены TDataSource. Суть в чем? B VCL мы используем TDataSource, но при этом все контролы, работающие с источником данных, - специальные. DBGrid, DBComboBox и т.д. В обычный ComboBox, иначе как руками данные из источника не запихать.
Здесь же с помощью LiveBinding практически любой контрол можно связать с источником данных. Делается это в визуальном редакторе, а потом дотачивается руками. И не важно, какой набор компонентов доступа к данным вы используете (хоть FireDAC, хоть UniDAC. хоть Fib'ы). Если вы хотите "как VCL", то проблема не в FireDAC, проблема в отсутствии специальных контролов, для работы с данными. Единственная альтернатива LiveBinding сегодня - вытаскивать данные и "заполнять" контролы вручную (кстати, я так и делаю). Это не будет проще, но определенные преимущества есть.