Пусть, например, есть две таблицы tcredentials (паспортные данные) и tgender (пол). Первая содержит целочисленное поле gender, вторая - целочисленное AutoIncrement поле id и строковое gendername (наименование пола).
Кидаем на форму комбобокс и связываем все в Livebindings Designer таким образом:
Item.LookupData комбобокса с id из lookuptable (tgender);
Item.Text комбобокса связываем с gendername той же таблицы (tgender);
SelectedValue комбобокса связываем с полем gender из таблицы tcredentials.
Запускаем и наслаждаемся.